Mi sono laureato in biologia e quindi in scienze biomolecolari, genomiche e cellulari presso l’Università di Parma. Durante la carriera universitaria mi sono avvicinato al mondo della ricerca ed ho seguito studi in ambito biofisico e biochimico. Al momento sto frequentando un master di secondo livello in Ricerca Preclinica e Clinica. Ottenuta l’abilitazione alla professione di biologo ho iniziato l’attività di Nutrizionista. Il mio approccio ricalca il metodo scientifico e si basa sull’elaborazione di piani nutrizionali volti all’educazione alimentare ed al miglioramento del benessere generale dei pazienti.
Dal 2018 mi occupo di divulgazione e, attraverso articoli, incontri e presentazioni dal vivo, espongo le mie idee su come condurre una vita sana e adeguata alla propria routine dal punto di vista alimentare.
Mi occupo principalmente di dimagrimento ed educazione alimentare, con un occhio di riguardo nei confronti di giovani (18-45), ex-atleti, neo genitori, lavoratori sedentari e persone che faticano a sostenere la propria routine biologica (alimentazione, sonno e attività fisica) in seguito a importanti cambiamenti di vita.
Curriculum Formazione
- 2023: formato dalla Monash University sull’uso della dieta low FODMAP per il trattamento del colon irritabile
- 2021-2022: Master in ricerca pre-clinica e clinica, Università degli Studi di Parma
- 2021: Abilitazione alla professione di Biologo, Università degli studi di Parma
- 2018-2020: laurea magistrale in Scienze Biomolecolari, Genomiche e Cellulari con votazione 110L,
Università degli Studi di Parma - 2015-2018: laurea triennale in Biologia, Università degli Studi di Parma
- 2008-2014: diploma presso Liceo Classico Jacopo Stellini di Udine